О ресторане

 
Одним из самых больших жизненных удовольствий в Японии является пища – всех типов, расцветок и способов приготовления.

Ресторан «Банзай» приглашает Вас оценить мастерство шеф-повара высшего класса Виталия Нам. Наш повар входит в тройку лучших теппанщиков Украины, он работал в Москве в сети ресторанов Сума-Сан под руководством Нури Катцо, кроме того, Виталий обучался в Киеве у призера мирового конкурса теппана Чои Пан Джин.

Посетив наш ресторан, Вы окунетесь в атмосферу восточной культуры. Вас встретят и проводят за столик улыбчивые и дружелюбные девушки-официантки, обладающие не только восточной внешностью, но высоким профессионализмом в своем деле.

В меню ресторана «Банзай» – вся Япония в профессиональном исполнении. Богатой вкусовой гаммой удивят даже традиционные для всех японских ресторанов суши, сашими и роллы. Что уже говорить о салатах, изысканных супчиках и блюдах, приготовленных на теппане.

Несмотря на то, что японская кухня в Донецке очень популярна, ресторан «Банзай» по истине уникален. Наша отличительная черта и наша гордость столы-теппаны, единственные, открытые в городе для посетителей. Гости смогут увидеть яркое приготовление горячих блюд прямо в зале, узнать у повара секреты японской кухни. Вы окунетесь в увлекательное шоу японского театра еды.

А если Вы находитесь не в том зале, где происходит это шоу, то к вашим услугам 9 плазменных телевизоров, на которых можно увидеть весть процесс приготовления блюд на теппане.

Кроме того, наш ресторан предлагает вам уникальную возможность радовать себя, свою семью и друзей приготовленными самостоятельно суши и роллами, которые вкуснее купленных. Мы проводим для всех желающих масстер-классы, обучающие мастерству приготовления японской кухни, как на дому, так и в нашем ресторане. Стоит лишь предварительно оставить заявку, и мастер как по мановению волшебной палочки окажется у вас! ((062)381-70-60)

Архитектура и дизайн ресторана «Банзай» выполнены в духе современного японского минимализма, который характеризуется гармонией пространства и лаконизмом деталей. Все, от светильников до мебели, выполнено из натуральных, теплых тонов дерева, узоры создают особую атмосферу, а обслуживание и кухня неизменно высоки. Дизайн наших залов благоприятно влияет на настроение и самочувствие.

Также Вас приятно удивит гибкая дисконтная система скидок, действующая в сети наших заведений, таких как: Клуб банных традиций «Siesta-club» и «Лав Лаунж Монэ», и в ресторане Узбекской кухни, который в скором времени откроется. Так, если у нашего клиента на момент посещения ресторана «Банзай» День рождение, то он получит 20% скидку в любом заведении нашей сети, которая действует после еще следующую неделю.

Еще один плюс нашего ресторана - это заказ суши с доставкой на дом или в офис.

Удобное место нахождение, наличие летней площадки, вкусовое разнообразие меню и профессиональное обслуживание не оставят вас равнодушными к ресторану «Банзай»!

Мы работаем для Вас с 11:00 до 24:00 по адресу бул.Пушкина, 23

Ингредиенты суши

Основным ингредиентом для суши является рис. Рис для суши должен быть клейким, липким, чтобы суши и роллы держали форму. (далее…)

Инструменты и посуда для подачи суши

Как правило, суши подают или на больших прямоугольных либо овальных форм блюдах, так называемый «европейский стиль». По восточному стилю суши подают на специальных дощечках. (далее…)

Ножи для приготовления суши

При приготовлении суши особо важную роль играют правильно подобранные ножи. Они должны быть наточенными и острыми. Желательно, чтобы нож был из качественной стали, которая не будет окисляться. (далее…)

Палочки для суши

Если Вы желаете правильно кушать суши, следует запомнить, что японцы всегда едят суши специальными палочками, в Японии их ещё называю «хаши» или «хаси». (далее…)

Правильное употребление суши

Каких-либо установленных правил правильного употребления японской национальной еды – суши – нет.
Однако, рассмотрим употребление суши двумя способами.  (далее…)

Место покупки суши

Суши – японское национальное блюдо, в состав которого входит рис и рыба, также одним из ингредиентов могут быть морепродукты. Особенность этого продукта – рыба, которая обязательно должна быть свежайшей, только тогда будет настоящее суши. (далее…)

Суши и здоровье человека

Врачи диетологи утверждают, что суши, довольно таки здоровая еда, которая содержит в себе витамины и минералы, прочие полезные составляющие, поэтому и полезная. Также суши хороши тем, что не теряют эти составляющие при варке или запекании. (далее…)

Основные виды суши

Общим ингредиентом для всех видов японского суши является рис, как его называют в стране восходящего солнца «сяри», а большое разнообразие начинки и способов приготовления суши, делает его особо интересным по вкусовым качествам и красивым. (далее…)

Вкус суши

Описать гамму вкуса суши довольно сложно. Их невозможно сравнить с обильной русской или европейской кухней. Они по своим вкусовым качествам уникальны и неповторимы, очень нежны, их можно сравнить с шелковистой текстурой. (далее…)

История возникновения суши

Возникновение такого чудесного японского блюда, как суши относят к Южной Азии, примерно к 17 веку, где варёный рис применяли для консервации, а также приготовления рыбы или рыбного филе. (далее…)